Moisture : Max 3.0%
                   Total Ash : 4.15
                   Caffeine :
                   Density(Free Flow) :
                   pH : 4.0-4.5
                   Internal Impurities : Not permissible
                   Insect Infestation : Not permissible
                   Floaters : Not permissible
                   Flowability :
                   Sedimens : Not permissble
                   Solubility In Cold Water (At 18C-20C) : Soluble
                   Solubility In Boiling Water (At 96C-98C) : Soluble

 

                Microbiological Analysis :

 

                   Yeast & Molds : <100
                   Salmonella : Absent
                   Total Coliforms : Absent
                   Total Plate Count : <5000
                   Physical Analysis :
                   Color : Dark brown
                   External Appearance : Light Bown coffee like powder
                   Heavy Metal :
                   Arsenic (As) : Min 0.5 ppb
                   Lead (Pb) : Min 0.1 ppm
                   Mercury (Hg) : Min 0.02 ppm
                   Cadmium (Cd) : Min 0.012 ppm
                   Antimony (Sb) :
                   Tin (Sn) : Min 0.03 ppm
                   Composition : Chicory.
                   Package : PE + CARTON
                   Shelf Life : 12 month in final product with original packaging.
                   Storage Condition : Store in dry place,ambient temperature.